材料(12個人分)
- ホットケーキミックス
- 150g
- 煎り米糠
- 50g
- マーガリン
- 150g
- はちみつ
- 50g
- 卵
- 2こ
- シナモン
- 少々
- 蒸かし芋
- Mサイズ1本
作り方
-
- 1
- 耐熱容器にマーガリンを計りいれレンジで40秒チンして溶かす。
そこにはちみつを計りいれよく混ぜる。
-
- 2
- 1に卵を一つづつ割りいれ都度良く混ぜる。
米ぬかを計りいれシナモンも入れてよく混ぜ
蒸かし芋をさいの目切りにした奴を入れホットケーキミックスも入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 3
- マフィンカップに分けて入れ
170度16分焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
粉を入れたら混ぜすぎない。
きっかけ
サツマイモサラダの余りを入れました
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芋やシナモンを入れなくても美味しいです。
子供に好評でした♪