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米糠マフィンサツマイモ入り レシピ・作り方

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majuka1999
レシピID:1580014734 の米糠マフィンの芋入り&あまさひかえめにしてみました。
芋やシナモンを入れなくても美味しいです。
子供に好評でした♪
みんながつくった数 1

材料(12個人分)

ホットケーキミックス
150g
煎り米糠
50g
マーガリン
150g
はちみつ
50g
2こ
シナモン
少々
蒸かし芋
Mサイズ1本
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作り方

  1. 1
    耐熱容器にマーガリンを計りいれレンジで40秒チンして溶かす。
    そこにはちみつを計りいれよく混ぜる。
  2. 2
    1に卵を一つづつ割りいれ都度良く混ぜる。
    米ぬかを計りいれシナモンも入れてよく混ぜ
    蒸かし芋をさいの目切りにした奴を入れホットケーキミックスも入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
  3. 3
    マフィンカップに分けて入れ
    170度16分焼いて出来上がり。

おいしくなるコツ

粉を入れたら混ぜすぎない。

きっかけ

サツマイモサラダの余りを入れました

公開日:2011/12/16

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
簡単 ヘルシー 米糠 スイーツ
料理名
米糠マフィン

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