さっぱりおいしい♪にんじんの水キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき、細い千切りにします。

2. 2

   塩2つまみを振って30分ほど置き、しんなりさせます。

3. 3

   その間に漬け汁を作ります。
   ボウルに◎の材料を入れ、よく混ぜて砂糖と塩を溶かしておきます。

4. 4

   2を軽く洗って水気を絞り、3のボウルに入れてラップでぴったりと蓋をし、冷蔵庫に入れて1日以上置いたらできあがり。