みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉をボールに入れて、耳たぶほどの柔らかさになるように、水を調節しながら入れていきます。

2. 2

   水を沸騰させたおなべでお団子をゆでていきます。

3. 3

   別のおなべにみりん・しょうゆ・砂糖・水を入れてふつふつ煮立てていきます。砂糖がとけたら、水溶き片栗粉大さじ１を加えとろみをつけます。

4. 4

   このタレをできあがったお団子にかければできあがりです。