ここでは丸型を使いましたがﾊﾟｳﾝﾄﾞ型でもおなじ分量で。冬用のへビーバージョンは白身をあわ立てずにカボチャの量を増やして。
昔本で見たレシピでよく作っていたのですが、それはどっしりした重たいものでした。冬はそれがおいしいけれど、春になったのでカボチャの量を減らし、白身をあわ立ててから加えるというアレンジをしたら軽い仕上がりになりました。だからライトです。
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