材料（４～５人分）
- ブロッコリー
- １株
- 玉ねぎ
- １/２こ
- バター
- １０ｇ
- 水
- ４００ｍｌ
- 牛乳
- ４００ｍｌ
- 固形スープの素
- １こ
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- ブロッコリーは小房に分け茎の部分もスライスして耐熱容器にいれレンジで柔らかくなるまで火を通しす。
玉ねぎはみじん切りにして透明になるまでバターでいためる。
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- 2
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- フードプロセッサーへ玉ねぎとブロッコリーを入れ撹拌する。
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- 3
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- 再び鍋へ移して水と固形スープの素を入れ５分程火にかける。牛乳を入れ塩コショウを出来あがり★
おいしくなるコツ
玉ねぎを炒めるとき小麦粉を大１入れるととろみがつきます★
器にいれたあと粉チーズをスプーン１杯ずつ入れてもおいしいです★
きっかけ
子供も食べやすく野菜がたっぷりとれるように★
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