じゃがいもの味噌カレーそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは火が通りやすい大きさに切る。ねぎとしょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、しょうがとネギをいためる。豚ひき肉も入れてパラパラになるようにいためる。

3. 3

   ひき肉がパラパラになったら、じゃがいもも入れてちょっと炒め、ひたひたになるくらいの水を入れて沸騰させる。

4. 4

   ブイヨン、味噌、砂糖、カレー粉を入れて、水が少なくなってじゃがいもに火が通るまで煮込む。

5. 5

   途中で味見をして、しょっぱさが足りないようだったら塩を入れる。