ダミエ柄のクッキー レシピ・作り方

作り方

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   基本の生地の作り方でバターに砂糖を混ぜ白くなったら卵黄を加えていき、なじんだら最後に薄力粉を入れてまとめます。

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   できた生地を半分にして、片方にココアを加えて白・黒の生地のできあがり★★手で四角に成形して冷凍庫で落ち着かせます。

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   細かい「ダミエ柄」にしたいので、今日は３等分してみます。
   

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   「白黒白」・「黒白黒」のバージョンをそれぞれ作り合体！します。
   

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   それをまた模様が出るように、三等分します。

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   上からだとわかりづらいので・・・こんな状態。立ってます。

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   このパーツを同じく、「白黒白」・「黒白黒」で合体！！
   
   
   

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   合体させる時は、握ってにぎにぎしていれば、握力で成形できちゃいます。あまった生地はマーブルやそのままのクッキーにしました。
   

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   包丁で５㎜幅くらいに切って行きます。

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    いい感じで模様が出ました～

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    黒い方も同じく切っていきます。

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    １８０℃で１５分～２０分焼きます

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    できあがりです！！落ち着いた色味なので、大人の方にあげても喜ばれそうです