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だし巻き卵・卵焼き
レシピ詳細
甘えびだし巻き卵 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ここなっつん
甘えびのだし塩を使ったほんのり甘みのあるだし巻き卵♬たっぷりの大根おろしをかけてどうぞ(*´ω`*)
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
卵
4個
●水
大2
●甘えびのだし塩
小1/3〜
大根
3cm
醤油
小1
油
小1/2
作り方
1
卵をボールに入れてかき混ぜる。
2
材料欄の●の調味料類を加えてさらに混ぜ合わせる。
3
大根はおろし金ですりおろす。
4
卵焼き用のフライパンを弱火にかけて油をひき、手順2の卵液を1/4くらいの量流し入れる。
5
卵が固まってきたらくるくると巻いて片側に寄せさらに卵液を流し入れ固まったら巻く工程を繰り返す。
6
最後の卵液を流して固まったら形を整えて火を止める。
7
少し粗熱を取ってから食べやすい厚さに切りお皿に盛りつける。
8
仕上げに手順3の大根おろしと醤油をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火力は中火よりもやや弱火よりの方が卵がしっとり柔らかに仕上がります♬
きっかけ
家族のリクエストで柔らかだし巻き卵作ってみました(*´ω`*)
公開日:2024/04/06
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大根
このレシピを作ったユーザ
ここなっつん
つくったよレポート(
2
件)
2024/04/16 20:16
大根おろしでさっぱり 食べられ美味しかったです(@_@) もう寝ます(笑) 早すぎかな?でも夜中にに起きるときも♪
夢シニア
お疲れ様です♬早寝は健康にもお肌にもいいそうです❦ですが私はいつも遅寝なので夢さん見倣わなきゃ…いつもとっても美味しそうなつくれぽ感謝です(*´ェ`*)
2024/04/09 18:14
ここなっつんさん こんにちは 美味しくいただきました〜
mimi2395
お疲れ様です♬だし巻き卵美味しそう(๑´ڡ`๑) いつもつくれぽ感謝です♡
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