皮つきじゃがいもと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い皮つきのまま食べやすい大きさに切る。(気になる方は皮をむいても♪)

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きし短冊切りにする。

3. 3

   舞茸は石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。

4. 4

   鍋にじゃがいも・油揚げ・舞茸・材料欄の●を入れて火にかける。

5. 5

   沸騰してきたら中火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   ○味噌を溶いたら火を止めてそれぞれの器に盛りつけ、仕上げに☆小葱・七味唐辛子を入れる。