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黒豆 煮汁でプリン レシピ・作り方

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tapiokamaatyan
ゼラチンを使った、簡単プリンです。

材料(3人分)

黒豆の煮汁
150cc
牛乳
150cc
ゼラチン
5g
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ゼラチンは、水に振り入れふやかしておく。
  2. 2
    牛乳をレンジで温め、ゼラチンを入れて溶かす。
  3. 3
    煮汁を網でこしながら加えて混ぜ合わせる。
    器に分け入れて冷やし固める。
    煮豆(分量外)が残っていたら上に乗せるといい感じに。

おいしくなるコツ

煮汁は豆200g(砂糖100g)を煮たもの。ちょうど150cc程残ります。足りなければ水を足して利用。

きっかけ

煮汁を有効に使いたくて。いつもはういろうを作りますが、小麦粉を切らしていたのでプリンに。プリンの方が簡単でした。

公開日:2022/02/19

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カテゴリ
黒豆ゼリーその他のプリン・プディング

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