簡単！お手軽！茄子とトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにしか水に浸けておく

2. 2

   フライパンにニンニクサラダ油をいれ点火、香りがたったら食べやすい大きさに切ったウインナー、スライスした玉ねぎをいれて炒める。

3. 3

   ②に茄子も入れて塩をパラパラと振りかけ（分量外）全体に油が回ったら トマト缶を入れる。

4. 4

   水分が足りないようでしたらパスタのゆで汁を入れて調整。チーズ、塩を入れて味を整える。

5. 5

   ゆでたパスタをフライパンに入れてあえる。