チーズはんぺんフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんを2枚にスライスして、大葉とスライスチーズを挟む。縦と横にカットして4等分にする。

2. 2

   《バッター液》
   ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。小麦粉を加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   1をバッター液に潜らせ、余分な液を落とし、パン粉をつける。

4. 4

   3を170度の油に入れ、表裏がきつね色になれば完成です。(チーズが溶け出して跳ねるので、揚げ過ぎ注意！片面1分程度で大丈夫です！)

5. 5

   お好みでソース又は醤油をつけてどうぞ。