電子レンジで簡単♪蒸し茄子とピリ辛胡麻だれソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料欄●の調味料類を、小さめの器にすべて入れて混ぜ合わせてピリ辛胡麻だれソースを作っておく。

2. 2

   茄子はお好みで皮をむいて縦に４等分に切る。(今回は皮つきのまま調理してます)

3. 3

   耐熱皿に手順１の茄子を並べて水を少し入れてラップをし５分くらい電子レンジで加熱する。(様子を見ながら加熱時間は調整する)

4. 4

   出来上がった蒸し茄子を器に盛りつけ、手順１のピリ辛胡麻だれソースを上にかける。

5. 5

   仕上げに☆新生姜と小葱をかける。