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水菜のお澄まし レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
あっさりとした味付けのお澄ましはいかがですか？

材料（1人分）

水菜
20g
出汁
150ml
薄口醤油
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    水菜は根を切り、3cm幅に切る

    出汁と薄口醤油、塩を鍋に入れて火にかける
  2. 2
    沸騰したら、水菜を加える

    再度沸騰したら、火を止める

    器に盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

濃い料理が多かったので薄味にしました♪

公開日：2021/06/26
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カテゴリ
水菜和風スープお吸い物

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ゆうゆうホテル オーナーゆう 少し凝った料理から節約料理までいろいろと紹介していきたいと思います。

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