私は皮も種も食べる派ですが、気になる方は皮を湯剥きしたり種を取ってから刻んで下さい。 めんつゆの薄め方はメーカーによりますので、濃さはお好みのものを作って下さいね。 豆腐にかけて冷奴にしても美味しいです。
夏はそうめんを食べる機会が多いので、めんつゆを夏らしくアレンジしてみました。
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