手作りは楽しい♪お家で作る鮭フレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身をキッチンぺーパーで拭き、水気を取る。
   アルミホイルの上にクッキングシートを敷き、縁の部分を立てて型にする。

2. 2

   鮭の身に日本酒を振りかける。
   ガスコンロのグリルかトースターで両面をこんがりと焼く。（５～６分位。）

3. 3

   鮭が焼けたら粗熱を取り、皮をはがして細かく刻む。
   身は細かくほぐす。

4. 4

   皮と身を混ぜ合わせる。