生ワカメとミンチの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に生ワカメを入れ、軽く湯がきます。全体が緑色になったらザルに上げ、水でよく洗い茎と柔らかい部分に分けます。

2. 2

   茎ワカメは大きめの千切り、柔らかい部分はザク切りにします。

3. 3

   鍋に少量の油を入れ、とりミンチを炒めます。
   色がかわったら●を入れてよく混ぜます。

4. 4

   3に茎ワカメを入れ混ぜ、2～3後に柔らかい部分のワカメを入れよく混ぜます。

5. 5

   4に◯の材料をよく混ぜます。
   汁気がなくなれば完成です。
   味見をして甘み、辛味が足りなければ砂糖、醤油を追加して下さい。