おつまみにぴったり！くわいの素焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁やピーラーでくわいの皮をむく。

2. 2

   頭の芽の部分をとり、くわいを幅5mmほどに薄くスライスする。
   5分ほど水につけてアク抜きをする。

3. 3

   水気を取り、フライパンにオリーブオイルをいれくわいをいためる。

4. 4

   全体に火が通ったら軽く塩を振り、お皿に盛り付ける。