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余ったお正月の材料で簡単副菜をもう一品 レシピ・作り方

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ひろすけ☆
カツオ菜の苦味がアクセントに!マヨネーズでまろやかおいしく仕上げました。

材料(4人分)

カツオ菜
2枚
蒲鉾
1/2本
シーチキン
1缶
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ほんだしの素
小さじ1/2
☆ゴマ油
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    カツオ菜を1口サイズにして沸騰した湯に入れて3分程茹でる。
    ゆでている間に☆を全て混ぜ合わせておく。
    蒲鉾は3ミリ程の厚さで1㎝角の大きさに切っておく。
  2. 2
    茹で上がったカツオ菜の水気を切る。
    この時1/4づつ程に分け両手でおにぎりを作るように水気を絞ってください。
    (熱いので手を冷やしながら。)
  3. 3
    2のカツオ菜を1で混ぜ合わせた☆に入れる。
    カツオ菜の余熱でほんだしの顆粒が溶けます。
  4. 4
    蒲鉾とシーチキンを混ぜ合わせて完成です。

きっかけ

お正月に使ったカツオ菜と蒲鉾が残っていたから。

公開日:2021/01/04

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カテゴリ
その他の野菜その他のだしごま油

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