スキレットdeあさりとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   スキレットにオリーブオイルとドライガーリックを入れ、弱火で香りを出す。

3. 3

   香りが出たらキャベツを入れ、上にあさりを乗せる。

4. 4

   日本酒を入れかるく岩塩を振る。

5. 5

   スキレットの蓋をして蒸し焼きにする。
   (中火～強火)

6. 6

   あさりの殻が開いてキャベツがクタッとなったら出来上がり♪
   （あさりの塩けがあるので食べるときに岩塩を調整して食べる)