じゃが芋が高騰！！そんなときオススメポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ポテトはあらかじめ冷蔵庫で解凍しておく。

2. 2

   茹で卵は茹で卵カッターやフォークを使って粗みじんにしておく。
   カニカマは手でほぐしておく。

3. 3

   胡瓜は輪切りにし塩（分量外．少々）で軽くもんで水気を出してギュッと絞っておく。

4. 4

   解凍した皮つきポテトをお湯（分量外．５０cc）を沸かして茹でる。

5. 5

   茹で上がったらザルにあげて水気をきる。

6. 6

   ボウルに茹でた皮つきポテトを入れて粗く潰す。

7. 7

   粗熱が取れた皮つきポテトにスライス玉ねぎ・茹で卵・胡瓜・カニカマを入れて混ぜ、材料欄の●の調味料類を入れて混ぜ合わせ味を調える。

8. 8

   器に盛りつけお好みでブラックペッパーを振る。