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アジとくず野菜のバター炒め レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
野菜の切れ端を集めてサッと炒めました

材料（1人分）

アジ
半身
塩
適量
胡椒
適量
小麦粉
適量
えのき
10g
ネギ
1/4本
タマネギ
1/8個
オリーブオイル
大さじ1
バター
20g
濃口醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    アジは一口サイズに切っておき、塩、胡椒をしたのちに小麦粉を打っておく

    えのきは根をきり、3等分に切る
    ネギは根を切り5cm幅にきる
    タマネギは皮を剥いて、一口サイズに薄切りする
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける

    アジを炒めていく
    火が通ったら。えのきとネギ、タマネギを炒めていく
  3. 3
    しんなりしてきたら、中火にして、バターを入れ溶かしながら絡めていく

    最後に強火にして、濃口醤油を回し入れたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り物で一品作りました

公開日：2020/09/07
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カテゴリ
100円以下の節約料理夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）簡単夕食簡単魚料理

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ゆうゆうホテル オーナーゆう 少し凝った料理から節約料理までいろいろと紹介していきたいと思います。

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