材料（1人分）
- ウズラの卵
- 8個
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に水をはり、火にかけて沸騰させる
ウズラの卵を入れて7分茹でていく
茹でたら、ザルにとり、殻を剥いていく
-
- 2
- ウズラの卵を小麦粉、卵、パン粉の順につける
油鍋に油を入れて火にかける170度になったら、ウズラの卵を入れて揚げていく
-
- 3
- パン粉が色づいてきたらバットに上げて油をきり、器に盛り付けて完成
きっかけ
ウズラの卵がたくさん手に入ったのでメインにしてみました
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