マクドナルドのベーコンポテトパイを再現してみよう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをよく洗い、1cm角に切り、玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、水をかけて、ラップをふんわりかけ、レンジ3分加熱する。
   自家製ハムを5mm角に細かく切っておく。

2. 2

   1が柔らかくなっていたら、フォークでじゃがいもを潰す。●を入れ混ぜる。

3. 3

   ハムを入れ、牛乳を少しずつ入れて、しっかり混ぜ合わせて、(牛乳の量はフォークで持ち上げた時ポタポタ垂れたりしない程度を目安に、味見してクリーミーな具合で)8等分しておく。

4. 4

   トルティーヤの生地を手順4でまで同様に作り、生地の真ん中に3を入れ、半分に折り空気を抜く様にしながら、端をしっかりと閉じる。

5. 5

   油を180℃に温めたら、4をそっと入れ、1〜2分触らず、焼き色がいい具合についたらひっくり返して同様に揚げて、出来上がり！