ししゃものきゅうり酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを水で良く洗い、輪切りにしておく。

2. 2

   1に塩を加えて塩もみし、水気を良く切ったら流水で塩分を流し、良く絞って水気を落とす。

3. 3

   ＜きゅうり酢の作り方＞
   タッパーに酢、醤油、砂糖を入れ、良く混ぜて2を加える。さらに鷹の爪を液につけて、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   ししゃもを魚焼きグリルで両面こんがりと焼き上げる。

5. 5

   4をお皿に盛り付け、3をししゃもの上にのせたら完成。