タラモサラダです☆見て食べて嬉しい♪明太子ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、＊を入れてよく混ぜておく。
   じゃがいもを茹でる。途中キャベツを入れ、30秒ほど茹でたら取り出して冷ます。冷めたらざく切りにし、水気を絞る。

2. 2

   じゃがいもが柔くなれば、湯を捨てる。
   極弱火にかけながらマッシュし、バターと牛乳を入れて、ゴムべらで混ぜる。滑らかになったら火からおろして冷ます。

3. 3

   胡瓜は、塩少々(分量外)を振り、５分ほどおいたら水気を絞る。
   ボウルに、じゃがいも・キャベツ・胡瓜を入れてさっくり混ぜ合わせ、盛り付けて出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ︰
   シンプルver.。具材は明太子とじゃがいもだけで。濃厚でコク深い、基本のタラモサラダ☆