シンプルなカボチャのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜の皮を剥き均等な
   大きさに揃え皿に入れ
   ラップをしてチンする。
   完全に柔らかくなるまで約５～７分程度。
   
   ※蒸したり、茹でても出来ます。
   その分水分が含んで柔らかくなります。

2. 2

   柔らかくなったカボチャをボウルに入れ潰し、
   熱いうちにすし酢を入れ混ぜます。
   
   ※酸っぱいのが苦手なら寿司酢を減らしても良いです。

3. 3

   粗熱が取れたらマヨネーズ・マスタードを混ぜ、
   次に牛乳を入れよく混ぜます。
   
   ※牛乳で固さと味をお好みで加減してください。

4. 4

   みじん切りにしたハム、
   角切りにしたチーズを
   入れ良く混ぜ、塩・胡椒で味を調えて皿に盛ったら完成!!
   
   ※塩胡椒する前に味見をして下さい。