アボカド＆サルサソースです☆時短簡単！メキシカンw レシピ・作り方

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トルティーヤに、付けてもかけても♪♪材料は多いですが、基本刻んで混ぜる感じw。パンやタコス、サラダに乗せたりと、アレンジも自由にねっ♪♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

【アボカドソース】

アボカド: １個

マヨネーズ: 大２

オリーブオイル: 大１

レモン汁　玉葱のすりおろし: 各小１

塩　胡椒: 少々

【サルサソース】

玉葱の微塵切り: 8分の１個分

オリーブオイル: 大１

小麦粉: 小１

＊湯むきしたトマトの微塵切り: １個分

＊トマトジュース: 200CC

＊砂糖: 小１

＊コンソメ: １個

＊タバスコ: ３振り～

塩　胡椒　大葉の微塵切り: 各少々

作り方

1

アボカドソース：
全材料をよく混ぜるだけw。食べるまでは、空気が入らないよう、ぴっちりとラップをしておく☆
2

サルサソース：
玉葱を、オリーブオイルで焦がさないよう、透き通るまで炒める。小麦粉を入れ炒め、粉っぽさがなくなれば、＊を入れる。
3

いいトロミになるまで煮詰める。塩胡椒で味を整えたら、火を止めて冷ます。冷めたら、大葉を入れ混ぜる。出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊アボカドソースの表面に、ピッタリくっつけてラップをすれば、変色しにくいデス。ソースはポテトやマカロニと混ぜてサラダにしても☆ ＊サルサソースには、手に入りやすい大葉を使っていますが、パクチー・セロリの葉・三つ葉などでも美味しいです☆

きっかけ

身近な素材で、美味しいディップを作ってみたかった！ので☆

公開日：2016/09/19

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関連情報

カテゴリ: トマトソースアボカド

料理名: アボカド＆サルサソース

このレシピを作ったユーザ

ゆんゆんゅんわたしの愛する人たちのためにまいにち作ってきたウチのお味のお料理レシピですそしていつかまいにちごはんを食べて大きくなったむすめ達への指南書にもなりますように☆

つくったよレポート（ 1 件）

2017/01/08 22:35

ナチョスにおいしかったです。

ジョンとポーク

赤とグリーンのコントラストが素敵～♪♪お口にも合って良かったです☆作ってくれてありがとうっ(o^^o)☆

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