七夕に♪星空ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜白いゼリー＞
   小さな容器にアガーと砂糖を入れ、よく混ぜる。

2. 2

   鍋に牛乳を入れ、1をダマにならないようによく混ぜながら少しずつ加える。

3. 3

   2を中火にかけ混ぜながら溶かし、軽く沸騰したら火を止める。

4. 4

   3を容器に注ぎ入れる。

5. 5

   ＜星型フルーツ＞
   桃（またはマンゴー）は小さな星の型抜きで抜いておく。
   ※写真はマンゴーを使用

6. 6

   ＜青いゼリー＞
   小さな容器にアガーと砂糖を入れ、よく混ぜる。

7. 7

   鍋に水、サイダー、ブルーハワイを入れ、6をダマにならないようによく混ぜながら少しずつ加える。

8. 8

   7を中火にかけて混ぜながら溶かし、軽く沸騰したら火を止める。

9. 9

   8を固まった白いゼリーの上に静かに注ぎ入れる。

10. 10

    星型のフルーツを、青いゼリーに加える。
    ※フルーツの位置がずれたらお箸で調整するといいですよ

11. 11

    青いゼリーの粗熱がとれ、固まりはじめたら（お好みで）アラザンを散らす。
    ※ゼリーは常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめです