楽うまいなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は普通通りに炊き、炊き上がったら酢と砂糖を混ぜた合わせ酢を混ぜ混ぜる。
   油揚げは油抜きをしておく。

2. 2

   人参を粗みじん切りにして、水、しょうゆ、みりんとともに耐熱更に入れる。
   油揚げも入れてラップをふんわりとかけて、５００ｗのレンジで約３分チンする。そのまま冷めるまでおいておく。

3. 3

   油揚げは半分に切って広げる。漬け汁をざるでこして人参だけを酢飯にまぜる。じゃこも一緒に混ぜる。

4. 4

   酢飯を油揚げに詰めて俵型に整える。