☆さつま芋のタルト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類を全て混ぜ、1㎝角に切ったバターを入れて、ひとまとめにする。

2. 2

   タルト型（直経16㎝）に生地を伸ばし、170度オーブンで20分焼く。

3. 3

   〈アーモンドクリーム作り〉バターをクリーム状にして、粉砂糖、溶き卵、アーモンドプードルの順に混ぜる。

4. 4

   フライパンにバターと、1㎝角に切ったさつまいもを入れ、香ばしくなるまで炒める。

5. 5

   別のフライパンに、水、はちみつ、グラニュー糖を入れて煮詰める。
   香ばしくなったらオッケー！

6. 6

   4のさつまいもを、5のフライパンに入れて、絡める。

7. 7

   型に、アーモンドクリームをまんべんなく塗る。

8. 8

   7の生地の上に、さつまいもをのせ、180度のオーブンで30分焼く。

9. 9

   焼き上がったら、お好みで、黒胡麻を散らす。