手作り　うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料を中力粉・塩・ぬるま湯の順番にホームベーカリーに入れ、スイッチオン

2. 2

   生地ができたら室温で乾燥しないようにラップなどをして2時間休ませる。

3. 3

   分量外の打ち粉をし、麺棒でのばし、お好みの太さでカット。
   一般的には3ミリ～5mm程度。

4. 4

   たっぷりの熱湯で10分程度茹であげて、流水でしめたらできあがり。
   麺の太さで茹で時間がことなりますのでご注意下さい。