菜の花とりんごのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザルに上げる。

2. 2

   菜の花は茎の堅い部分を切り落とし、長い場合は半分の長さに切り、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞ってレタスとあわせる。

3. 3

   リンゴは皮をむいて芯を取り、食べやすい大きさに切り、塩水に放ってすぐにザルに上げ、しっかり水気を切る。

4. 4

   大きめのボウルに△を混ぜ合わせる。△のボウルに全ての材料を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。