ほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは表示どおりより1分短めにゆでる。

2. 2

   パスタをゆでている間に…
   ほうれん草は良く洗ってからさっとゆでて、3センチくらいに切っておく。

3. 3

   ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。

4. 4

   フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコンとほうれん草を炒める。

5. 5

   火を止めて小麦粉をふりかけ、粉っぽさがなくなるまで混ぜてなじませる。

6. 6

   牛乳を少しずつ入れ、ダマにならないよう混ぜながら弱火にかける。
   コンソメを入れてゆで汁を足してとろみをつける。

7. 7

   ゆであがったパスタを入れて手早く混ぜ合わせ、塩で味を調える。

8. 8

   お皿に盛り付けてコショウを振る。
   あれば、粗挽きコショウがおススメ♪