ふわふわきな粉とさつまいものケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵を室温に戻す。

2. 2

   さつまいもは5ミリくらいの厚さに輪切りにして、ラップをして電子レンジで5分ほどチン☆皮が気になる方はむいてください。（私はそのままいれちゃいました（^_^;））

3. 3

   上に飾る用のさつまいもを少し残してあとはマッシャーで潰す。

4. 4

   バターと砂糖をしっかり混ぜ、溶き卵を3回くらいにわけてよく混ぜる。

5. 5

   潰したさつまいもを4と混ぜる。

6. 6

   薄力粉とベーキングパウダーを振るってさっくり混ぜ、バニラエッセンスを加える。お好みできな粉も。（大さじ2～3）

7. 7

   生地を型に入れ、残してあったさつまいもをさいの目に切って上にのせる。

8. 8

   180℃のオーブンで40分ほど焼いたら出来上がり☆お好みできな粉を上からふってください♪