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きゅうり
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野菜のマリネ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
こつぶキッチン
生パセリの香りが効いた簡単マリネです。
材料(2〜3人分)
きゅうり
2本
トマト
1個
新玉ねぎ
1/2個
パセリ
適量
★オリーブ油
大さじ1
★レモン汁
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★塩
小さじ1/2
★黒胡椒
適量
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作り方
1
玉ねぎは千切りにして水にさらす。
トマトは食べやすい大きさにカット。
2
きゅうりは乱切りにしビニールにいれて少し叩く。
3
きゅうり、玉ねぎ、トマトに★を加えよく混ぜてみじん切りにしたパセリをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レモン多めなので、酸っぱいのが苦手な方は大さじ1強位にして下さい。
きっかけ
ドレッシングがなかったのでサラダの代わりに冷蔵庫にあるものでマリネを作りました!
公開日:2013/05/28
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きゅうり
トマト全般
料理名
野菜のマリネ
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