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ベーコンとエリンギと卵の炒め物 朝食に レシピ・作り方

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Johncompany
オムレツは重いけど、卵は食べたい。そんな朝におすすめの一品です。ベーコンとエリンギの旨味が最高。
みんながつくった数 6

材料(2人分)

1個
エリンギ
1本
ブロックベーコン
3cm分
マヨネーズ・ケチャップ
適量
塩こしょう・乾燥パセリ
少々
オリーブオイル
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    エリンギとベーコンは3cm長さに揃えて切ります。
    卵はマヨネーズと乾燥パセリを加えて混ぜます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて、エリンギとベーコンを炒め、塩こしょうします。
  3. 3
    卵を流し入れ、好みの加減に火が通るまで炒めれば完成!
    盛りつけてケチャップをかけてどうぞ。

おいしくなるコツ

卵にマヨネーズを入れるとふわっとしあがるので、ぜひお試しください。

きっかけ

少ない材料で、短時間に作れて栄養バランスも良い朝食用のおかずをいろいろ考えています。

公開日:2013/04/07

関連情報

カテゴリ
ベーコン
関連キーワード
朝食 ベーコン エリンギ
料理名
ベーコンとエリンギと卵の炒め物

このレシピを作ったユーザ

Johncompany マイページご訪問ありがとうございます。料理を食べるのも作るのも大好きです。 家にあるものを使い、簡単で美味しくできるレシピをご紹介しますので、気になったレシピはぜひ試してみてください。 レポートお待ちしています!

つくったよレポート( 4 件)

2024/05/07 22:09
朝じゃなくてお昼に作って美味しく食べました
目標はジャムおじさん
2022/08/28 19:55
パパッと簡単に作れて美味しかったです。 ありがとうございました!
あいなぷう

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