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たたききゅうりの辛子醤油漬け レシピ・作り方

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しの&
簡単にできます。
本日のおつまみにいかがでしょうか?
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

きゅうり
2本
小さじ1
辛子(チューブ)
2cm
醤油
大さじ1・5
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作り方

  1. 1
    きゅうりを麺棒かビール瓶などでたたく。
  2. 2
    塩もみして水分を絞る。
  3. 3
    醤油と辛子を混ぜ、②にかけて少し冷やしてできあがり。

おいしくなるコツ

きゅうりから水分が出やすく、時間をおきすぎると水っぽくなる場合があります。 その際は一度汁気を切って、醤油・辛子をかけるとよいです。

きっかけ

きゅうり消費の為に簡単なきゅうりのおつまみを作りました。

公開日:2012/07/30

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
きゅうり 簡単 ビール からし
料理名
たたききゅうりの辛子醤油漬け

このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426

つくったよレポート( 3 件)

2014/06/25 18:39
きゅうりにはまってます!これ、とまりません!!美味しくいただきました!ごちそうさまぁ(^ー^)
まの925
嬉しいコメントです~。ありがとうございます。
2012/08/11 20:13
暑くて食欲がない夏は、こういうさっぱりしたおかずがおいしいですね。辛子の辛さと風味がとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
けいちゃん088
けいちゃん088さんこんにちは。 主菜にはなり得ないですが、箸休め的な存在だといいですよね。 レポートとても嬉しかったです。 ありがとうございました。

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