継俊特製！ちょっとおしゃれなパスタ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   台北鶏から揚げを室温や冷蔵庫で約8時間自然解凍してください

2. 2

   自然解凍した台北鶏から揚げを鍋で焼きます　弱火でじっくり片面5分づつ両面ゆっくり焼いてください

3. 3

   鶏肉を焼いている間にもうひとつの深めの鍋で　お湯を沸かしパスタを茹でます

4. 4

   パスタを茹でてるときに　トマト湯剥きをします
   お湯の中にトマトを入れ　約30秒茹でたらすぐ冷水で冷やし、はがれたトマトの皮を剥きます
   剥いた後　大きめのさいの目にカットします

5. 5

   パスタのソースを作ります
   
   ボールにバルサミコ、ハチミツ、オリーブオイル、塩を入れよく混ぜます

6. 6

   パスタの茹で上がり
   
   今回は冷たいパスタのため　1分少々多めに茹でて冷水冷やしてください

7. 7

   ボールに　パスタ、混ぜたソース、トマト、そしてバジルをちぎって入れて　よく混ぜてお皿に盛りつけます