ホッとする一杯♪塩麹deミルク甘酒☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペースト状の酒粕ならそのまま使用、板酒粕なら手で細かく千切っておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて酒粕を入れ、柔らかくなるまで暫く放置する。

3. 3

   酒粕が柔らかくなったら再び火に掛け、牛乳・蜂蜜・塩麹を加えて弱火で温める。（酒粕の塊があれば、すり鉢ですり潰してなめらかにする。）

4. 4

   全体的に温まれば火を止め、仕上げに生姜を加えれば完成！