韓国料理、カムジャジョリム☆じゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗い皮をむいて、２センチ角に切ります。
   切ったじゃがいもを、水を入れたボールに入れて、ぬめりを落とします。

2. 2

   にんにくはみじん切りにしておきます。

3. 3

   フライパンを温めて、油を大さじ１～２くらい入れて、ジャガイモを炒めます。

4. 4

   じゃがいもの表面が少し半透明になってきたら、みじん切りにしたニンニクを加えて一緒に炒めます。

5. 5

   水、醤油、砂糖、コーンシロップを加えます。中火にして、混ぜながら、１０分くらい、汁がなくなるまで煮ます。

6. 6

   汁がなくなったら、ごま油とごまをかけて、できあがりです。