サクサク♪レンジで干しあんずクッキー レシピ・作り方

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Momo.
薄めのクッキーなら短時間でレンジでも美味しく作れます。チョコチップなどでも美味しい♪

材料(3人分)

薄力粉
100g
バター
80g
砂糖
50g
溶き玉子
1個
ドライアプリコット
4個
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1
    バターは室温に戻し、アプリコットはみじん切りにする、他の材料も用意する。
  2. 2
    バターと砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
  3. 3
    溶き玉子を少しずつ加えながら混ぜる。
  4. 4
    ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる。
  5. 5
    みじん切りにしたアプリコットとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
  6. 6
    クッキングシートにスプーンで一口大に落とし、レンジで2分加熱する。

おいしくなるコツ

生地を少なめに落とせば薄く出来上がって、よりサクサク♪

きっかけ

レンジで短時間にクッキーを作れると聞いて、やってみました。

公開日:2011/09/22

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
レンジでクッキー

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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