減塩☆ポテトのソテー～スナック感覚で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、縦半分→さらに4等分にカット。

2. 2

   １）のじゃがいもに軽く塩を振り、耐熱容器に入れ電子レンジで加熱します。
   
   ※700Ｗで5分程度/根菜類の調理モードがある場合そちらを使うのが便利です

3. 3

   ①にんにく→スライス
   ②玉ねぎ→薄くスライス
   ③しめじ→1/2にカット
   
   フライパンにオリーブ油を熱し①～③の順に炒めます
   
   ※全体に火が通り香りが立つくらいまでソテー

4. 4

   フライパンの火を止めます。
   ２）のじゃがいもを加え、カレパウダー、クレイジーソルトを加え全体的に手早く混ぜます。

5. 5

   最後に（水分を飛ばす要領）軽く中火にかけ、あらびき胡椒で仕上げるとできあがり！