豚肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを薄く切り（５ｍｍ位）水にさらしておく。

2. 2

   豚肉を一口大に切る。

3. 3

   ●の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンに油を熱し、２を炒める。半分くらい白くなってきたら、１の水をよくきり、加えて炒める。

5. 5

   全体的に火が通ってきたら３を加えさっと火を通して完成です。