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簡単!ほうれん草&ハムのトマトパス☆ レシピ・作り方

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KOTATSU
唐辛子はなくても美味しく出来ます。

材料(2人分)

パスタ
300g
ホールトマト
1缶
オリーブ油
大さじ1
ほうれん草
1束
ハム
4枚
コンソメ
1個
にんにく
2かけ
唐辛子(輪切り)
少々
塩、胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ほうれん草は予め茹でて、冷水に浸しておく。
  2. 2
    パスタを茹でる
  3. 3
    フライパンにニンニクの微塵切り、唐辛子をオリーブ油で弱火で炒める。
  4. 4
    香りが出て来たら一口大に切ったハムも炒める。
  5. 5
    ホールトマトも入れて固形コンソメも入れて溶かす。
  6. 6
    ほうれん草は最後にいれて塩、胡椒して味を整えてパスタの上にかければ出来上がり。

おいしくなるコツ

ほうれん草の灰汁抜きをした方が舌触りが良いです。

きっかけ

ほうれん草をたくさん摂取したかったので。

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトパスタ

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