袋で混ぜ混ぜ♪　カフェ風しっとりバナナスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・砂糖・冷やしたバターを入、バターをつぶしてさらさらの粒状になるように混ぜる。

2. 2

   ①の真ん中をくぼませ、かるくほぐした卵を入れて混ぜる。

3. 3

   ひとまとまりになったら、バナナをちぎって入れ、混ぜる。多少粉っぽくてもよい。

4. 4

   暑さ2㎝程度の円形にし、袋ごと冷蔵庫に入れて冷やし、その間にオーブンを180℃に予熱スタート。

5. 5

   生地を冷蔵庫から出し、6等分に切り分け、180℃のオーブンで20～22分下段で焼く。