大きいじゃがいもを使う場合は一口大に切って、皮付きじゃがいもでもよく洗えば、そのまま調理できます。(ただしバターが染み込みにくい) キャベツも溶けたバターと塩でめちゃウマなのでぜひ一緒に。 ちなみに塩は「やさしお」を使用。
小さい頃、縁日の屋台で食べたじゃがバターが大好きで、新じゃがが出ると必ず作ります。
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