カリカリ♪豚肉の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、酒、砂糖、おろししょうがで合わせ調味料を作る。

2. 2

   豚肉を食べ安い大きさに切る。
   合わせ調味料に混ぜて漬け込む。

3. 3

   片栗粉を薄く、万遍なくつける。

4. 4

   汁気をしっかりきって、水分を飛ばすようにカラリと揚げる。

5. 5

   油をよくきる。
   肉が大きすぎたら、半分に切ってお弁当に詰める。