カリカリ♪豚肉の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚もも薄切り 2枚
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- おろししょうが 適量
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
醤油、酒、砂糖、おろししょうがで合わせ調味料を作る。
-
2
豚肉を食べ安い大きさに切る。
合わせ調味料に混ぜて漬け込む。
-
3
片栗粉を薄く、万遍なくつける。
-
4
汁気をしっかりきって、水分を飛ばすようにカラリと揚げる。
-
5
油をよくきる。
肉が大きすぎたら、半分に切ってお弁当に詰める。
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- 料理名
- 豚肉の竜田揚げ
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