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カラフルかわいい♪ チョコチップマフィン レシピ・作り方

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しの&
カラフルチョコたっぷりでかわいい♪珈琲によく会います。是非お試し下さい。

材料(6人分)

薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小匙1
全卵
1ヶ
卵白
1ヶ分
バター
50g
砂糖
55g
牛乳
60cc
チョコチップ
50g
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作り方

  1. 1
    【下準備】バターを室温に戻す。別のボウルにベーキングパウダーと薄力粉はあわせてふるっておく。オーブンは180℃の予熱する。
  2. 2
    【生地作り】バターを泡だて器で白っぽくなるまで、砂糖を2~3回にわけて入れながら混ぜる。
  3. 3
    ②に全卵と卵白を解きほぐしたものを少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
  4. 4
    バター&卵に牛乳を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
  5. 5
    振るった薄力粉&ベーキングパウダーを入れ、チョコチップも入れてさっくり混ぜる。
  6. 6
    予熱したオーブンに入れ25分下段で焼く。

おいしくなるコツ

卵を一気に入れると分離しますので、少しずつ入れて混ぜてください。また、バターは白っぽくなるまでよく泡だて器で混ぜて下さい。

きっかけ

バレンタインなので、ホワイトチョコを使ったマフィンを作りました。

公開日:2011/02/17

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
関連キーワード
バター マフィン ホワイトチョコ 焼き菓子
料理名
ホワイトチョコレートマフィン

このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426

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